신당동 중앙시장에 위치한 명성 높은 참나무 능이 장작구이 맛집
천관웅 셰프가 운영하고, 닭에 진심인 것으로 소문난 신당 중앙시장 맛집, 계류관이다. 가장 유명한 메뉴는 참나무 능이 장작구이로, 놀랍도록 쫄깃하고 부드러운 닭고기와 함께 찹쌀, 버섯, 은행 등을 맛볼 수 있다. 닭의 다양한 특수부위를 사용한 닭모듬전은 안주로 안성맞춤이며, 닭편육과 메밀면의 환상적인 조화를 자랑하는 고기된장막국수도 일품이다. 계류관에서의 시간은 기존에 맛보았던 닭 요리와는 확연히 다른 식사 경험이 될 것을 보장한다.