인사동의 기분 좋고 정갈한 곤드레 솥밥의 정석
한국의 전통 문화가 살아있는 인사동을 방문하는 사람들은 대부분 그곳에서 가장 한국적인 멋과 맛을 기대하게 된다. 인사동의 정선곤드레쌈밥은 그러한 기대를 충족시키기에 충분한, 봄나물인 곤드레가 듬뿍 담긴 솥밥을 제공하는 한식당이다. 특히 정선곤드레쌈밥 정식을 주문하면 곤드레밥, 소갈비찜, 된장찌개와 함께 정갈한 상차림이 푸짐하게 제공된다. 싱싱한 쌈에 맛있는 나물, 솥밥, 고기, 된장을 넣어 한껏 먹은 후, 뜨끈한 누룽지로 식사를 마무리 한다면 이것이 한국인의 밥상이 아니고 무엇이겠는가.